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新年献词 |
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上海市烹饪协会会长 沈思明
送走了极不平凡的2009年，迎来了充满希望的2010年，值此辞旧迎新之际，我代表上海市烹饪协会向餐饮业及相关行业的全体同仁们致以节日的问候和美好的祝愿！
过... |
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鸭王公司被评为2009上海市“三优企业” |
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最近，2009上海市“三优企业”研讨会暨华鼎杯颁奖大会在锦江索菲特大酒店隆重举行。鸭王被上海市商业企业管理协会、商业质量管理协会、企业竞争力研究中心授予09上海市̶... |
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“来天华”、“梅园村”联袂开新店 |
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最近，沪上两家著名的民营餐饮企业不约而同都开了新店。
1月10日，上海来天华餐饮实业公司向外拓展，来天华嘉兴店盛大开业。来天华作为上海著名餐饮连锁企业，1987年成立至今已有23年的历史。来... |
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日本味之素拟在中国市场提速发展 |
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日本味之素集团日前在沪庆祝成立一百周年。这家已跻身全球十大食品企业之列的“百年老店”，迄今已在中国建立18家公司，业务涉及调味品、加工食品、汤料、医药工业用氨基酸等，200... |
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| 迎接世博、服务世博 营造上海美食天堂
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沈思明会长在市烹协四届五次理事扩大会议上的讲话
2010年我们迎来了世博年，上海市烹饪协会的中心任务是引领全行业营造上海美食天堂，迎接世博、服务世博。
一、世博会给上海餐饮带来了历史上从未有过的大市场。
这个大市场体现为：历时长、人数多。从时间上看，5月1日—10月31日，长达184天，历时6个月，而... |
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市烹协召开四届五次理事扩大会议 |
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1月26日下午，上海市烹饪协会在华亭宾馆召开了四届五次理事扩大会议。各位理事及会员代表共370多人出席了会议，上海市商业联合会刘荣明... |
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焕发青春的"红房子" |
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