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沈思明会长就职讲话 |
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各位领导、各位代表:
首先，我要向大家表示衷心地感谢！
承蒙上级领导的信任，承蒙广大会员代表的支持，使我荣幸当选由上海市烹饪协会与上海餐饮行业协会合并而成的上海餐饮烹饪行业协会的第... |
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| 上海市餐饮烹饪行业协会宣告成立
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2011年12月21日，对于上海餐饮业来说，将是具有重要历史意义的一天。沪上两家协会——上海市烹饪协会和上海餐饮行业协会，经报市商务委和市社团局批准，合并重组为上海市餐饮烹饪行业协会，召开第一届会员代表大会，选举产生了以沈思明为会长的第一届理事会。中国烹饪协会会长苏秋成，世界中国烹饪联合会会长杨柳，上海市商务委副主... |
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焕发青春的"红房子" |
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餐饮食品添加剂目录将于9月底公布 |
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据国家食品药品监督管理局(下称国家食药局)官员透露，正与卫生部研究制订餐饮中允许使用的食品添加剂品种目录和使用管理规范，计划9月底公布。
近九成餐饮单位完成备案公示
日前，在全国食... |
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上海2011年中国烹饪大师、名师评定工作 |
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由中国烹饪协会主办，委托第三方评估机构开展评估的“上海2011年中国烹饪大师、名师评定工作”于9月17--18日，在中华职校顺利举行。
经上海市烹饪协会根据中国烹饪大师、名师的评定条件，对各申报... |
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