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西郊5号 —— 一个令人惊艳的美食乐园
时间: 2008年1月30日    点击数: 1149

        西郊5号餐厅,地处上海最大的花园别墅式国宾馆——西郊宾馆四号门一侧,环境幽雅,闹中取静,空气清新。沿着静谧幽长的虹古路,踩着一路梧桐树叶的斑斓光影,西郊5号餐厅静静掩映在一片参天大树的身后,散发出庭院深深的矜持气息。那道童话般美丽的拱门里面,仿佛隐藏着一个神秘的美食天地,正等待每位来访者开启味觉上的发现之旅……

                    老上海金粉世家的华丽转身
        西郊5号,老上海金粉世家的华丽转身,是后生代对老上海金粉世家的新诠释,其空间灵感来自一段凄美的爱情故事。
        故事发生在19世纪中期的西班牙一个小镇上,一名中国水手邂逅了一位青春漾溢的西班牙女郎,爱神降临,美丽得如同水晶一般的晶莹与清澈。终于,在月色迷人的海滩棕榈树下,他们实现了自己甜蜜的爱之梦。然而,他们的爱并未得到她家人的祝福,但是因为爱,他们还是义无反顾地生下了爱情结晶。这个小生命的降临却谕示了父母更凄惨的分离,她的家人逼迫她在家人和他之间做出最后的选择……为了不让心爱的女人为难,他带着襁褓里的孩子,含着泪,悄然离开了这个此后令他一生都魂牵梦萦的西班牙小镇,回到了中国。身是回到了家乡,心却遗留在了西班牙。从此,他们只能隔着时空,触摸那段刻骨铭心的爱,思念彼此……西郊5号正是主人对先人的一种怀想与景仰,是一种无限深情的纪念,亦是对西班牙建筑大师高迪的建筑理念的延伸。
西郊5号富有童话般色彩,具有西班牙高迪建筑曼妙多姿的梦幻体态,笼罩着台湾国宝级喷画大师李锡坚营造的浪漫壁画氛围,令人惊叹的古董家具更为之锦上添花!

                                       一个名厨酝酿了20多年的盛宴

 


        西郊5号的美食掌门人——孙兆国,20年的厨艺历练。
        终成正果——2005年获CCTV第三届全国电视烹饪大赛总冠军。
        一个背着卡式炉选食材的大师级厨师。
        一个自己酿制酱油、制作上海菜的厨师。
        一个立志从原料着手,提升上海菜品质的厨师。
        一个被誉为“天堂的味道”的美食制造者。
        他烹饪的精美菜点达成了与西式餐饮模式的完美结合。

        真正的美食一定融入了制作者的情感
                                                                   ——孙兆国

 




相关信息
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