张生记餐饮管理有限公司是一家以经营杭帮菜为主题的国际餐饮名店，多年来一直以食客为基础，依据“医食同源”的原理，科学制定适应四季时令特色菜谱，精心打造每个菜肴，并不断开发、提升，经过市场的认可留下一大批以“笋干老鸭煲”为招牌菜的新派杭菜精品，在全国共有九家分店，总营业面积超过5万平方米，酒店以其优雅的环境、精甚的技艺、准确的定位，赢得了海内外人士的一致好评，在杭帮菜系酒店中，可谓首屈一指。

　　“张生记”在上海徐汇区、虹口区共设四家分店，亦已荣获“上海市民放心消费企业”、 “质量、计量双星企业”和“物价信得过单位”， 杭州市人大主任王国平曾为该店题词“当好杭帮菜的龙头”，以为鼓励。