4月29日，位于浙江嘉善世博大酒店内的上海绍兴饭店嘉善店隆重开业，这标志着上海绍兴饭店管理公司对外拓展经营跨出了崭新的步伐。上海市烹饪协会沈思明会长、吕九龙常务副会长、陈娟娟秘书长、徐长宁常务副秘书长专程前往祝贺。

　　上海市烹饪协会名厨专业委员会由严惠琴大师领衔，组织了姜介福、卢兆祺、陈纪官、周元昌、沈逸鸣、任德峰、黄才根、黄欣、彭军、陆亚明、邓修青等12位中国烹饪大师，将从4月29日——5月31日，轮番到上海绍兴饭店嘉善店挂牌掌勺，开展为期一个月的“大师献艺活动”，旨在弘扬中华烹饪技艺，进一步推动上海菜的传承与创新，将经典与时尚合一的上海特色菜点呈献给广大消费者。上海大师名厨献艺活动在当地引起了轰动，有力地扩大了上海菜的影响。