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沈孝忠
时间: 2008年6月23日    点击数: 551

  上海市闵行区人,从事中式烹调33年,现为高级技师擅长广邦菜技能,多次担当地方和全国烹饪技能比赛评委。先后为几十位党和国家领导人的设计菜单和菜肴主理,深受好评。

  1988年被上海市总工会授予上海市技术能手称号

  1996年被上海市劳动局评为高级技师

  1998,1999被上海市旅游培训行业聘为高级技师专业评审委员会委员

  2001年通过中国烹饪协会烹调专业二级评委资格

  2002年为中华人民共和国劳动和社会保障部认定为职业技能竞赛裁判员

  2003被聘为第五届全国烹饪技术比赛个人赛评委

  2006年被中国烹饪协会评为中国烹饪大师

  代表菜肴:顶汁金钩翅,重金压舱等。




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