2008年是餐饮业机遇与风险并存的特殊时期,企业的成功将不仅仅只取决于经营者的努力和能力,而更重要的是经营者的选择与观念。目前众多餐饮企业及准备投资餐饮企业的投资主体,在开业筹备前的各个环节遇到诸多困惑。为此，由中国烹饪协会培训中心主办、上海市烹饪协会协办的“餐饮业新店规划设计与开业筹备实务、考察、交流学习班”，定于7月24——26日在上海举办。

　　本次培训内容,无论在经营管理的宏观战略上,还是在新店筹备的微观细节上,都将给您带来超前的理念,让您的企业得到前所未有的进步和提升；让您全方位了解和掌握一家新店开业前的整个程序及每个环节上的运作特点，找到开启餐饮企业成功经营管理的金钥匙。

　　主要课程：①经营定位与选址原则，②厨房规划设计及功能布局，③餐厅设计与经典装修餐厅点评，④餐饮人力资源构架及招聘管理，⑤连锁店发展与管理，⑥员工培训计划制定与入职培训管理，⑦新店筹备进程控制,⑧餐饮企业信息化建设,⑨易经与企业文化建设,⑩五常管理应用实务等。

　　考察交流：新绿波廊（中式正餐）、东方既白（快餐）、红房子（西餐）

　　学习费用：每人2600元（含授课费、资料费、参观考察费等），中国烹饪协会会员每人2400元。

　　学习对象：全国各大餐饮企业董事长、总经理、餐饮总监、行政总厨、财务经理、采购经理等。欢迎大家踊跃报名参加此次学习培训活动。

　　学习地点：良安大饭店。

　　报名须知：

　　请参加企业或个人工整填写《培训报名回执》，于7月15日前传真至上海市烹饪协会（电话：63231813，传真：33135647，联系人：徐长宁、王志云）

新店设计与开业筹备实务学习班报名回执