一、讲行业自律——配合政府、维护权益、服务市民

　　根据国家法律、法规和相关政策，在团餐专业委员会的牵头下，以团餐需求群体的就餐保障为根本，督促团餐行业走向自律的良性发展轨道。通过组织制定行业规范及标准，向政府反映行业诉求，满足多方的要求。

　　牢牢把住食品卫生关，最大限度地使用健康绿色、高品质的原材料，制定菜点质量标准，把大锅饭、大锅菜烧得更可口、更营养。

　　二、讲行业互助——发挥优势、整合资源、共享信息

为了生存而竞争、为了竞争而互助是企业发展的必然。团餐专业委员会作为行业纽带，为团餐会员企业之间、会员与非会员之间资源合理调配和整合提供有价值的信息，在人员培训、咨询服务、推广招商、原料采购、技术改造、项目推荐等方面充分利用协会资源，促进团餐行业尽快向新型现代服务业目标迈进。

　　三、讲行业发展——规范经营、动态交流、和谐发展

　　作为一个有效运行的行业组织，团餐专业委员会倡导的是合法经营、公平竞争、规范管理，跟踪国外先进的团餐发展状况，收集行业内以及经济链上相关利益者的信息，在变幻莫测的市场环境下动态地为团餐企业提供交流切磋的平台，壮大团餐行业整体力量和竞争优势，促进团餐产业化发展。

　　让我们大家紧密合作，营造出健康而活跃的团餐行业经营氛围，共同为上海餐饮业的发展、为2010年上海世博会添光彩！